Un gusto leggermente affumicato contraddistingue lo "Speck Alto Adige IGP", prodotto secondo i metodi artigianali tradizionali.
Senza glutine e lattosio.
Speck Alto Adige IGP
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Un gusto leggermente affumicato contraddistingue lo "Speck Alto Adige IGP", prodotto secondo i metodi artigianali tradizionali.
Senza glutine e lattosio.
COME GUSTARLO?
Nella tradizione altoatesina, lo speck viene tagliato a coltello a fiammiferi e viene servito su un tagliere di legno. Nella merenda tipica, viene accompagnato da un formaggio di malga e pane nero.
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Scheda tecnica
- Ingredienti
- Coscia di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Correttore di acidità E508. Affumicato con faggio.
- Zona di produzione
- Trentino Alto Adige
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