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FONTINA DOP VALDOSTANA - 100 gr.
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3,30 €
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| La Fontina DOP è un formaggio a Denominazione d’Origine Protetta dal profumo di latte, dal sapore dolce e dalla pasta morbida, elastica e fondente in bocca. La Fontina DOP nasce solo in Valle d’Aosta, da una combinazione di fattori che la rendono davvero unica tra i formaggi, partendo da: latte intero, crudo, lavorato nel più breve tempo possibile dopo la mungitura e prodotto da razze bovine selezionate, ovvero la Valdostana Pezzata Rossa, la Valdostana Pezzata Nera e la Castana, alimentate con erba d’alpeggio in estate e con fieno d’inverno. |
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Scheda tecnica
- Ingredienti
- Ingredienti: LATTE crudo intero di bovine appartenenti alla razza valdostana, sale, caglio, fermenti.
- Zona di produzione
- Valle D'Aosta
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